EL CHOCHO (LUPINI) : ALIMENTO RICO EN PROTEÍNAS SUPERIOR A LA QUINOA
Los constantes estudios en busca de nuevos alimentos con aportes nutricionales vitales para la población están demostrando que los chochos pelados son una leguminosa rica en proteínas que puede llegar a ser superior a la quinoa y la soya. ¡Conoce todos los beneficios del chocho!
¿POR QUÉ EL CHOCHO (LUPINI) ES BUENO PARA ADELGAZAR?
El chocho es el fruto de una planta leguminosa que crece en los Andes peruanos entre los 2000 y 3000 metros de altitud sobre el nivel del mar. Se desarrolla en un clima entre frío y templado. Los beneficios del chocho son incalculables debido a esta sencilla característica. Está considerado un
COMBATIENDO LA ANEMIA CON EL CHOCHO (LUPINI)
El chocho es una planta leguminosa que tiene orígenes preincaicos, es decir que nuestros ancestros ya sabían de sus propiedades y de los beneficios que aporta. Gracias a la constante búsqueda de “nuevos” alimentos estamos redescubriendo este regalo de la naturaleza. Conoce todos los benefi
LA INGESTA DE CHOCHO REDUCE LA GLUCEMIA EN PACIENTES CON DIABETES
Un estudio realizado por el Centro de Investigación Biomédica (Cenbio) de la UTE, basándose en la hipótesis de que el consumo regular de chocho ayudaba a reducir los niveles de azúcar (glucemia) en casos de diabetes de Tipo II, arrojó un resultado positivo y comprobó que existen muchos benef
CONOCE LA IMPORTANCIA DE UN DESAYUNO NUTRITIVO A BASE DE CHOCHO (LUPINI) Y OTROS CEREALES ANDINOS
Está demostrado que el desayuno aporta entre un 25% y un 30% de los nutrientes que una persona necesita diariamente. Esto equivale a unas 350 a 400 calorías. El desayuno es la comida más importante del día, por lo tanto debe ser una comida equilibrada que incluya una serie de grupos alimentari