Salsa de Champiñones Güipi
Deléitese con la cremosidad de la Salsa de Güipi Champiñones, una riquísima receta de champiñones. Su sabor único y versatilidad la hacen ideal para acompañar diversas proteínas como pollo, carne o pavo. ¡Una experiencia de cocina irresistible!
Raciones: 4
Ingredientes
- 1 taza de cebolla perla picada endados pequeños
- 1 cda llena de mantequilla
- 2 cdas de harina de trigo
- 2 tazas de leche entera
- 400 g de Guipi champiñones rebanados
- 1 cubo de concentrado de pollo
- 1 cda de orégano seco triturado
- 2 cdas de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Sofría en una sartén lacebolla y los champiñones con el aceite de oliva por 5 minutos. Reserve.
- En la misma sarténtueste la harina con la mantequilla por 4 minutos, añada la leche, remueva conun batidor de alambre, evite que se formen grumos, deje cocer por 5 minutos.
- Incorpore el sofrito dechampiñones a la salsa, remueva, añada el concentrado de pollo, sazone con saly pimienta si es necesario, rocíe con el orégano, deje cocer por 3 minutos más.
- Acompañecon esta salsa la proteína de su agrado.
