Güipi Portobello Pizza
Descubre la innovadora y sabrosa Guipi Portobello Pizza. Deliciosos hongos rellenos con queso, tocino y tomates cherry, que conquistarán tu paladar en cada bocado
Raciones: 6
Ingredientes
- 6 Güipi Portobellos sin su tallo
- 1/4 tz aceite de oliva
- 3 cdas vinagre balsámico
- 1 cdta orégano seco
- 6 cdtas salsa para pizza
- 6 rebanadas de queso mozzarella
- 1 tz tomates cherry cortados por la mitad
- 4 tiras de tocino picado
- albahaca, sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Hacer una vinagreta con el aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto y orégano seco. Reservar.
- En una sartén preparar la sombrilla de portobello untada con la vinagreta y cocinarlas por 4 minutos. Reservar.
- Colocar en una sartén antiadherente a fuego medio el tocino picado hasta que esté dorado y reservar.
- Rellenar los Güipi Portobellos (con el lado de las agallas hacia arriba) de la siguiente manera: una cucharadita de salsa para pizza, 1 rebanada de queso mozarella, tomates cherry y tocino.
- Poner en el horno a temperatura alta por pocos minutos hasta que vea que el queso se haya derretido. Retirar del horno y decorar con las hojas frescas de albahaca. Servir enseguida.
