Pizza con champiñones portobello
¿Listo para sorprender a tus sentidos? Disfruta de nuestra deliciosa Pizza de champiñones ortobellos, una mezcla de sabores que conquistará tu paladar.
Raciones: 4 personas
Ingredientes
- 2 1/4 tazas de harina de trigo
- 1 taza de agua tibia
- 1 cdta azùcar para la masa
- 7 g de levadura
- 2 cdas de aceite de oliva para la masa
- 1 cdta sal
- 1 lata tomates pelados
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cdas de aceite de oliva para la salsa
- 1 cda de azucar para la salsa
- 1 cdta de orégano seco
- 200 g queso mozarella rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 200 g de Güipi Portobellos Parrilleros
- 1/4 taza de aceitunas negras rebanadas (opcional)
- 1 cda de albahaca seca
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Para la salsa:
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade el ajo. Cocina hasta que esté fragante.Agrega los tomates pelados, azúcar, sal, pimienta y orégano.
- Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, aplastando los tomates con una cuchara.
- Tritura la mezcla hasta obtener una consistencia suave.
- Preparación de la Masa:
- En un tazón, disuelve el azúcar en agua tibia y agrega la levadura. Deja reposar durante 5-10 minutos.
- En otro tazón, mezcla la harina y la sal. Vierte la mezcla de levadura y agrega el aceite.
- Amasa hasta formar una masa suave y deja reposar hasta que duplique su tamaño.
- Preparación de la Pizza:
- Precalienta el horno a 220°C.
- Estira la masa y colócala en una bandeja para horno.
- Extiende la salsa de tomate sobre la masa.
- Espolvorea el queso mozzarella, distribuye las rebanadas de portobello y las aceitunas.
- Agrega el queso parmesano y la albahaca.
- Salpimienta al gusto y rocía con aceite de oliva.
- Hornea durante 15-20 minutos.