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ensalada de chochos y lechuga
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Ensalada Güipi Chochos y Lechuga

Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo Total10 minutos
Plato: Ensaladas
Palabra clave: Chochos
Servings: 4

Ingredientes

  • 1 Lechuga crespa lavada,desinfectada, seca y troceada
  • 1 Lechuga romana lavada,desinfectada, seca y troceada.
  • 1 taza Tomates Cherry partidos a la mitad
  • 2 tazas Guipi chochos pelados
  • Ramitas de perejil
  • 2 cdas Aceite de oliva
  • 3 cdas Aceite de manzana
  • 1 cda Agua
  • Sal y Pimienta al gusto

Instrucciones

  • En un bowl pequeño prepare la vinagreta: mezcle el aceite de oliva, el vinagre, el agua, sal y pimienta al gusto. Bata hasta integrarlo todo.
  • En otro bol mezcle, el chocho y el tomate
  • Coloque una capa de lechugas enun bol grande de servicio, añada la mezcla de los chochos, la vinagreta. Mezclepara integrar muy bien la vinagreta.
  • Sirva la ensaladarociando con ramas de perejil.