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cevichochos con aguacate
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Guipi Cevichochos con Aguacate

Tiempo de preparación45 minutos
Tiempo Total45 minutos
Plato: Entradas/Sopas, Picaditas, Plato principal
Palabra clave: Chochos
Servings: 4

Ingredientes

  • 2 tazas Tomates picados en dados sin semillas
  • 1 taza Cebolla Paiteña picada en juliana
  • 1/3 taza Jugo de Limón
  • 1 cda Azúcar
  • 1 taza Aguacate cortado en dados
  • 1 1/2 taza Chochos pelados Güipi
  • 2 cdas Cilantro picado
  • 1 taza Jugo de Naranja
  • 1 cda Aceite
  • Sal y Pimienta al gusto

Instrucciones

  • En un bol coloque lacebolla picada en juliana
  • Añadael tomate picado, mezcle.
  • Agregue los chochos,mezcle.
  • Incorpore el aguacate endados, mezcle suavemente para que no se estropee.
  • Añada el jugo denaranja, el azúcar, el jugo de limón y el aceite. Intégrelo todo.
  • Sazone con sal ypimienta al gusto. Si lo desea puede agregar un poco de salsa de ají si deseadarle un toque picante.
  • Sirva acompañado detostado, canguil y chifles.