image image image image image image

Valor nutricional

  • dieta
  • El champiñón es rico en proteínas, vitaminas, y minerales.
  • Un kilogramo de hongos secos contiene tanta proteína como un kilogramo de carne de vacuno.
  • 200 gramos de hongos pueden reemplazar 100 gramos de carne.
  • El champiñón es bajo en carbohidratos y grasas, sólo proporciona de 15 a 20 calorías por cada 100 gramos de champiñones.
  • El contenido de colesterol es muy bajo.
  • Contienen thiamina (B1), Rivoflavina ( B2 ), Piridoxina (B6 ),Acido Pantoténico , Acido Nicotínico , Acido Fólico, todos en el complejo de vitamina B , Acido Ascórbico (vitamina C) , Ergosterina (Provitamina D2) y la biotina (vitamina H).
  • Contiene un importante nivel de ácido fólico, escaso en las hortalizas, y que puede estimular la curación de la anemia.
  • Permiten disminuir el contenido de colesterol y de glucosa en la sangre.
  • Investigaciones recientes identifican en el hongo sustancias que detienen la evolución del cáncer.


Poner tablas nutricionales. Monica enviar esas tablas de las tres vaiedades

Video receta

libro

Proximos eventos

No current events.

<<  Agosto 2017  >>
 Lu  Ma  Mi  Ju  Vi  Sa  Do 
   1  2  3  4  5  6
  7  8  910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Ingresar al sistema

bannerempleo